A Aval Serviços Tecnológicos também atua no desenvolvimento e coordenação de projetos de pesquisa na área de bovinos de corte. Neste processo são envolvidas empresas privadas do setor pecuário e instituições de pesquisa constituído um tripé de pesquisa e extensão.
Além do pioneirismo no desenvolvimento do protocolo de avaliação de carcaça por ultrassonografia para zebuínos, desde 2007, em mais uma iniciativa inédita no Brasil, a Aval coordena projetos de eficiência alimentar utilizando o parâmetro Consumo Alimentar Residual (CAR).
Nos últimos anos, a empresa também foi responsável pela elaboração de 9 dissertações de mestrado e doutorado, colaborando com universidades nacionais e internacionais.
A Aval Serviços Tecnológicos acredita que estreitar os laços entre o ambiente científico e o campo da produção é fator fundamental para acelerar a evolução da pecuária de corte brasileira. É a pesquisa aplicada ao produtor.
Parceiros com projetos de Consumo Alimentar Residual em desenvolvimento: